فوائد الدوريان ملكة الفواكه، أفضل 15 فائدة للصحة ونضارة البشرة

نجمع هنا كل المعلومات الهامة عن فوائد الدوريان ملكة الفواكه، تمتلك الدوريان رائحة نفاذة كريهة بعض الشيء، تجعل الكثير يتجنب تناولها رغم منافع الثمرة الصحية للجسم والبشرة والشعر، فهي من الفواكه المميزة تُعرف بـ “ملكة الفواكه” تنمو في جنوب آسيا، تحديداً في الفلبين، ماليزيا، بروناي وإندونيسيا.

نبذة عن فاكهة الدوريان (Durio zibethinus)

ثمرة الدوريان كبيرة، يبلغ طولها 30 سم وعرضها حوالي 15 سم، مُغطاة من الخارج بقشرة ذات رؤوس مدببة مثل أشواك القنفذ، تحتوي من الداخل على لب لونه أصفر، أما اللون الخارجي، فقد يكون أحمر أو أصفر، تحمل رائحة نفاذة البعض لا يحبها، لكنها قد تعجب البعض الآخر حسب ذوق كل شخص.

• يصل ارتفاع شجرة ملكة الفواكه بالاعتماد على نوعها إلى نحو 20–50 متراً، أوراق الشجرة خضراء بشكل دائم، وتأخذ الشكل البيضاوي المائل إلى شكل المستطيل.
• تتميز الدوريان ملكة الفواكه برائحة قوية وحجم كبير وقشور مغطاة بالأشواك.
• فاكهة استوائية ذات قشور سميكة، يتم تناول ثمرتها بعد سقوطها على الأرض بشكل تلقائي بعد نضوجها على الأغصان، إذ تنضج خلال عدة أيام فقط من سقوطها كما تفقد الثمرة صلاحيتها بعدئذ خلال خمسة أيام.
• بسبب رائحة الدوريان القوية، قامت عدة دول بحظر أكل الثمرة في الأماكن العامة ووسائل النقل العام في بلدان مثل اليابان وتايلاند وهونغ كونغ، كما قامت بعض الفنادق الآسيوية بحظر أكل ثمرتها فيها.

القيمة الغذائية لفاكهة الدوريان

من فوائد الدوريان ملكة الفواكه أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات، حيث إن 100 غرام منها به:

• 147 سعرة حرارية.
• 5.33 غرام من الدهون.
• 1.47 غرام من البروتين.
• 3.8 غرام من الألياف النباتية.
• 64.99 غرام من المياه.
• 0.44 ملليغرام من الحديد.
• 6 ملليغرام من الكالسيوم.
• 39 ملليغرام من الفسفور.
• 30 ملليغرام من المغنيسيوم.
• 2 ملليغرام من الصوديوم.
• 436 ملليغرام من البوتاسيوم.
• 0.28 من مركب الزنك.
• 44 وحدة دولية من فيتامين أ.
• 0.32 ملليغرام من فيتامين ب 6.
• 19.7 ملليغرام من فيتامين ج.

كيفية استهلاك ثمرة الدوريان

لفاكهة الدوريان عدة طرق يمكنك من خلالها الاستفادة من فوائد ملكة الفواكه وهي:

• يمكن دمجها مع فواكه أخرى مثل الموز والأناناس وغيرها لتحضير معجنات وحلويات لذيذة.
• خلط الثمرة مع فواكه استوائية أخرى مثل المانجو أو جوز الهند أو الأناناس والموز وغيرها.
• يمكن تذوق الدوريان على شكل فاكهة طازجة أو من خلال تناول عصيرها.

فوائد الدوريان ملكة الفواكه

فائدة فاكهة الدوريان أنها تساعد في مكافحة الكثير من المشاكل الصحية ولها مزايا صحية للعديد من أعضاء الجسم، مثل:

1. تدعم صحة الجهاز الهضمي

فائدة ثمرة الدوريان بسبب احتوائها على نسبة هائلة من المياه والألياف النباتية، هما عنصران مهمان لصحة الجهاز الهضمي، حيث يُحسنان من عملية الهضم وحركة الأمعاء، التخفيف من حدة التشنجات والتقلصات التي قد تتعرض لها المعدة، فائدة فاكهة الدوريان أنها تقي الجسم من اضطرابات المعدة وانتفاخات البطن، وتكون الغازات والإصابة بالإسهال والإمساك.

2. الدوريان تعمق الراحة النفسية

فائدة فاكهة الدوريان إذا كنت تعاني من اضطرابات نفسية مثل القلق والتوتر والاكتئاب، أنها سوف تساعدك في التخلص من تلك الأعراض، بسبب دعمها لإنتاج هرمون السيروتونين (هرمون السعادة)، بفضل محتواها من فيتامين ب 6، من فوائد الدوريان ملكة الفواكه أنها تعمل بمثابة مضاد طبيعي للمشاكل النفسية، كما أنها تجعل الجسم أكثر راحة وسعادة.

3. تنعش الجهاز الدوري

• تحتوي ملكة الفواكه الدوريان، على فيض من البوتاسيوم المسؤول عن تنشيط الدورة الدموية، ترخية وتوسيع الشرايين والأوعية الدموية.
• تحتوي على ألياف غذائية لها فائدة في خفض نسب الكوليسترول الضار الموجودة في الدم، لذا فهي تعد خيارا جيدا وفاكهة مفيدة في حال أردت حماية القلب والدماغ من الجلطات والسكتات الدماغية.

4. تعالج الأرق واضطرابات النوم

يعاني الكثير منا من الأرق والاضطرابات خلال النوم، بسبب كثرة الضغوط والمشاكل بالحياة، من فوائد فاكهة الدوريان أنها قد تعالج أعراض القلق والأرق إذا تناولت ثمرتها قبل النوم، فهي تحتوي على حمض التربتوفان Tryptophan وهو من الأحماض الأمينية التي تساهم في إنتاج السيروتونين Serotonin، الذي يجعل الجسم أكثر استرخاء وهدوءاً.

فائدة فاكهة الدوريان لا تنتهي هنا وحسب، بل تحفز الدوريان على إنتاج هرمون الميلاتونين، الذي يحفز على النوم والاسترخاء دون أرق من خلال تنظيم الساعة البيولوجية ومساعدة الجسم على التنبه لموعد النوم لتمييز الليل والربط بينه وبين النوم، إذ يتم إنتاجه بمستويات أعلى خلال الليل، أو في الظلام، بينما يساهم نقص هذا الهرمون في الإصابة بالأرق.

5. تحمي من الأنيميا أو فقر الدم

من فوائد فاكهة الدوريان أنها تستوعب كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة، مثل حمض الفوليك وفيتامين ب 6، مما يساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء المُحملة بالأكسجين في الدم وتنشيط الخلايا، كما أنها تمد الجسم بمعدن الحديد وهو عنصر هام للوقاية من الأنيميا وفقر الدم.

6. الدوريان تنظم ضغط الدم

فائدة فاكهة الدوريان أنها تساعد على تنظيم مستويات ضغط الدم، حيث إنها غنية بعنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذان يساعدان على الموازنة بين كميات السوائل والأملاح في الجسم، مما يقلل من احتمالية ارتفاع ضغط الدم، الذي يعتبر سببا رئيسيا في حدوث النوبات القلبية.

7. يحسن صحة العظام والأسنان

من فوائد الدوريان ملكة الفواكه أنها تعتبر مصدراً طبيعياً يوفر عناصر مغذية للعظام والأسنان والعضلات، مثل الكالسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم، وفائدة الفاكهة أنها تُحسن من عملية التمثيل الغذائي وامتصاص كل العناصر الطبيعية الداعمة للعظام وحمايتها من الترقق والهشاشة.

8. يرفع كفاءة جهاز المناعة

تناول فاكهة الدوريان وفائدتها أنها ثمرة زاخرة بالمغذيات والفيتامينات مثل فيتامين سي، الذي يعزز من كفاءة جهاز المناعة في الدفاع عن الجسم والخلايا ضد الهجمات الفيروسية والبكتيرية، كما تحارب كل السموم والفطريات والميكروبات التي قد تصيب الجهاز التنفسي الفوقي والقناة الهضمية.

9. الدوريان يزيد القدرة الجنسية

من فوائد الدوريان للجنس أن ملكة الفواكه تُحسن من الحالة المزاجية؛ مما يُزيد من الرغبة الجنسية لدى الذكور والإناث، كما أنها تمد الرجال بالزنك الذي يساهم في زيادة الهرمون الذكري بالجسم، إلى جانب فائدة الفاكهة في تحسين الخصوبة وكفاءة الحيوانات المنوية.

10. تأمين الجسم من السرطانات

من فوائد الدوريان ملكة الفواكه انها تعزز من كفاءة عمليات الأيض وحرق الدهون، كما تمنع تكون الجذور الحرة والأورام السرطانية، وتحمي الخلايا السليمة من تحولها لخلايا سرطانية، إذ تحتوي على مضادات أكسدة قوية تكافح جميع أنواع السرطانات، مثل فيتامين ج.

11. تزيد الوزن

إذا كنت تعاني من النحافة الزائدة، فثمرة الدوريان فاكهة ترفع الوزن بسبب عناصرها من الكربوهيدرات فهي فاكهة وفيرة بالبروتين والدهون المفيدة للجسم، كما أن 100 غرام منها تمد الجسم ب 147 سعرة حرارية، مما يجعلها من الفواكه المفيدة التي تخلصك من النحافة، وتُنعش الجسم بالحيوية والطاقة.

12. تضبط السكر في الدم

الدوريان فاكهة مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني لعدة أسباب، فهي تحتوي على نسبة قليلة جداً من السكريات، تحسن استجابة المريض للأنسولين، كما أنها غنية بمعدن المنجنيز الذي ينظم مستويات السكر في الدم.

13. تكافح دوريان التجاعيد وتصبغ الجلد

محتوى فاكهة دوريان المرتفع من فيتامين C مقارنة بالفواكه الاستوائية الأخرى يعمل على مقاومة الجذور الحرة في الجسم، كما هو معروف فيتامين سي له خواص مضادة للأكسدة تساهم في تخفيف تجاعيد البشرة والتصبغ.

لذلك، دمج فاكهة دوريان في النظام الغذائي دون الإفراط في تناولها يساهم في الحفاظ على تألق البشرة وصحتها.

فوائد فاكهة الدوريان للنساء

بجانب فائدة فاكهة الدوريان للصحة البدنية والنفسية، تحتوي ثمرة الدوريان على فوائد جمالية للنساء للشعر والبشرة.

1. تطهر البشرة

ملكة الفواكه “الدوريان” تغمر البشرة بالكثير من العناصر المفيدة؛ مما يزيد من نضارة البشرة، من أهم فوائدها الأخرى:

• تُطهر البشرة من السموم، بفضل محتواها من مضادات أكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول.
• الحماية من أشعة الشمس الضارة فوق البنفسجية التي قد تسبب حروقاً.
• مكافحة التصبغات الجلدية وتوحيد لون الجلد والقضاء على البقع الداكنة.
• تعزيز تكوين الكولاجين بفضل فيتامين ج، مما يساعد على حماية البشرة من الجفاف والإجهاد التأكسدي.
• تأخير ظهور علامات الشيخوخة وتخفيفها مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
• بسبب غناها بمضادات الأكسدة فهي فاكهة مفيدة للبشرة، وتكافح البكتيريا المسببة لأنواع مختلفة من حبوب الشباب.

2. الدوريان تكافح قشرة الرأس

تحمل الدوريان الكثير من الفوائد والخواص العلاجية الطبيعية للشعر حيث تساعد في:

• مكافحة تكون قشرة الرأس، بفضل مكوناتها من الزنك ومضادات الأكسدة.
• تنشيط الدورة الدموية؛ مما يحفز نمو بصيلات الشعر، خاصة في الفراغات.
• حماية الشعر من التقصف والجفاف، وفائدة الفاكهة بسبب مركبات الفلافونويد التي تساعد على إنتاج مادة الزهم الدهنية المحفزة للنضارة واللمعان.
• التعويض عن إجهاد الشعر؛ بسبب كثرة استعمال المجفف وأدوات التصفيف، بالإضافة إلى الكريمات والصبغات الكيميائية.

أضرار فاكهة الدوريان

مثلما هناك فوائد لثمرة الدوريان، هناك بعض الضرر للفاكهة وبعض المحاذير وينبغي الامتناع عن تناولها في الحالات التالية:

1. تسبب الحساسية

بعض الأشخاص لديهم رد فعل تحسسي، بسبب نسب الكبريت الموجودة في بعض الفواكه الصحية مثل الدوريان، فهذه الحساسية ينتج عنها أعراض مثل الرشح، صعوبة في التنفس، ظهور تورم في الفم واللسان، مواجهة طفح جلدي، الحاجة إلى التقيؤ ومشاكل بالجهاز الهضمي مثل الإسهال.

2. يصعب هضمها عند الأطفال

بالرغم من فائدة فاكهة الدوريان الغنية بالألياف النباتية والعناصر الغذائية الأخرى، ومع هذا يجب منعها عن الأطفال خاصة تحت سن عامين، فهذه الألياف من الصعب هضمها داخل الأمعاء، مما يُسبب بعض الاضطرابات الهضمية، كما أن مضغها يحتاج إلى أسنان قوية غير متواجدة في الأطفال الصغار الأقل من 2-4 أعوام، بالإضافة إلى إمكانية تفاقم الوضع واحتمالية حدوث اختناق.

3. آثار جانبية على صحة الحوامل

هناك بعض الحالات من الحوامل لا ينبغي تناولهن فاكهة الدوريان، مثل المُصابات بالسمنة المُفرطة وسكر الحمل، كما أن فاكهة الدوريان غنية بالكربوهيدرات التي لها آثار جانبية سيئة على الحامل، خاصة في الشهور الأخيرة، لذا يجب تناول هذه الفاكهة الصحية باعتدال، وبعد استشارة الطبيب.

4. تزيد من نسب السكريات والكربوهيدرات

ذكرنا أبرز فوائد الدوريان ملكة الفواكه لمرضى السكري، هناك أضرار للفاكهة في حالة الإفراط في تناولها، حيث يمكن أن تزيد من نسب الكربوهيدرات والسكريات في الدم، مما يُسبب للمريض بعض الأعراض والمتاعب مثل الدوخة والتقيؤ والاضطرابات الهضمية.

ذكرنا أهم فوائد فاكهة الدوريان للجسم والبشرة والشعر مثل تعزيز عمل الجهاز الهضمي، الحد من مشاكل النوم، مكافحة الأرق، تعزيز الجهاز الدوري، ضبط مستويات السكر في الدم، ضبط مستوى ضغط الدم، زيادة الوزن، اتقاء بعض أنواع السرطان، زيادة القدرة الجنسية، دعم صحة العظام والأسنان، تعزيز المناعة، الحماية من الأنيميا أو فقر الدم.

المراجع:

1. Kerri-Ann Jennings, Durian Fruit, www.healthline.com
2. Rajeev Singh، Durian: Uses, Benefits, Side Effects، pharmeasy.in
3. Reviewed by Aakriti Arora, 11 Promising Health Benefits Of The Nutritious Durian Fruit, www.stylecraze.com
4. Durian Fruit: Health Benefits, Nutrition, Uses For Skin And Hair, www.netmeds.com
5. Hiral Patel, Durian Fruit – Nutrition, Benefits, and Side Effects, www.healthifyme.com