7 أطعمة تنشط العقل، وتعزز الذاكرة والإدراك
ما هي المواد الغذائية التي يتعين عليك إضافتها إلى وجباتك لتعزز بها صحة عقلك
نشر موقع استاندارد ميديا قائمة تحتوي على عدة أطعمة تنشط العقل. وكذلك مجموعة من الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى وجبات تتناولها بشكل أساسي من أجل تعزيز النشاط العقلي الخاص بك. وتقوية الذاكرة وقدرتك على التركيز، وحماية ذاكرتك من التلف.
من الجيد أن نضيف هذه الأطعمة إلى وجباتنا؛ لأن صحة الدماغ تؤثر على صحة باقي أعضاء الجسم. مثل صحة الرئتين، والقلب، ومختلف الأجهزة الأخرى المسؤولة عن الحركة، والإحساس، وغيرها.
قائمة المحتويات
أطعمة تنشط العقل
1. الأسماك الدهنية
من المعرُوف أن الأسماك الدهنية تغذي المخ بشكل كبير، لاحتوائِها على نسبة كبيرة من أوميجا 3. تلك الأحماض الدهنية التي تعزز من صحة المخ. كما يمكنك أن تجد هذه الأحماض في العديد من الأسماك مثل السردين، والسلمون. يتعين عليك استهلاك هذه الأطعمة بانتظام؛ لأنها مهمة للغاية في بناء خلايا الأعصاب، كما أنها مهمة أيضًا في تحسين الذاكرة.
لقراءة المزيد من المعلومات حول الأسماك يمكن الرجوع لمقال أنواع أسماك يجب ألا تأكلها.
2. بذور اليقطين
بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، تساهم بذور اليقطين في حماية الجسم من العديد من الأضرار، كما تعد وقاية غير مباشرة تحميك من الإصابة بمرض السرطان، وتحتوي أطعمة مثل بذور اليقطين على نسب لا بأس بها لتعويض نقص المعادن المفيدة للجسم، كما أنها طعام مفيد للذاكرة.
لقراءة المزيد من المعلومات حول أعراض نقص كل فيتامين يمكن الرجوع لمقال: أعراض نقص المغنيسيوم وأعراض نقص الزنك والحديد.
ستحقق استفادة كبيرة عند تناولك لهذه البذور؛ حيث إن عنصر الزنك ضروري جدًا لتغذية الأعصاب. كما أن عنصر الحديد ضروري أيضًا لتغذية المخ. أما عنصر النحاس فهو ضروري أيضًا للتحكم في الإشارات العصبية. بالإضافة إلى كل ذلك يساعد المغنيسيوم على تقوية الذاكرة والتعلم والحفظ بطريقة أسرع.
3. البرتقال
من الجيد أن تتناول حبة من فاكهة البرتقال بصفة يومية، كما أن هذا سيمنحك الكمية اللازمة من فيتامين سي، الذي يقي من أعراض مظاهر الشيخوخة، ويمثل وقاية جيدة من إصابتك بمرض الزهايمر، كما أن فيتامين سي تأثير آخر أيضًا، بفضل احتوائه على مضادات أكسدة، فهو يحمي دماغك من الأضرار، ويعزز من صحتها.
الجدير بالذكر أنه يمكنك الحصول على فيتامين سي من مصادر أخرى غير البرتقال من بينها فاكهة الكيوي، و فاكهة الجوافة، والفراولة، والفلفل الحلو، والطماطم.
اقرأ أيضا: أفضل 8 أطعمة غنية بحمض التريبتوفان
4. الكركم
بفضل احتوائه على عنصر الكركمين يتمكن الكركم من الدخول إلى الدماغ وتغذية الخلايا داخلها، ومن فوائد الكركم أن له تأثيراً قوياً فهو مضاد للأكسدة، ومقاوم للالتهابات وهو من بين عدة أطعمة تنشط العقل، لذلك الكركم يساهم بشكل كبير في تحسين وتقوية الذاكرة.
الكركم يحسن أيضاً من مستويات الدوبامين التي يتم إفرازها داخل جسمك؛ مما يعمل على تحسين الحالة المزاجية لديك. ويخفف من أعراض الاكتئاب، بالإضافة إلى ذلك، فإن الكُركمين يساعد بطريقة فعالة في بناء الخلايا الخاصة بدماغك فهو من بين عدة أطعمة تعزز الذاكرة، كما أنه يغذي الأعصاب.
5. البروكلي
من المعروف أن البروكلي يحتوي على نسبة كبير من فيتامين K فهو من بين عدة أطعمة تنشط العقل بشكل جيد. وعند تناولك لـ 91 غراماً فقط من البروكلي سوف تتمكن من الحصول على نسبة كبيرة من هذا الفيتامين، وهي كل ما تحتاجه منه في اليوم الواحد، يحتوي البروكلي على العديد من مضادات الأكسدة؛ مما يجعله مقاوماً للالتهاب؛ وهذا يساهم بدوره في تجنب تلف الدماغ.
6. القهوة
تحتوي القهوة على العديد من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائها على مادة الكافيين. تلك المادة التي تحسن من حالتك المزاجية، وتزيد من قدرتك على التركيز، بالإضافة إلى أنها تمنحك الشعور باليقظة وتعزيز عمل العقل.
أجريت العديد من الدراسات عن مشروب القهوة ودورها في تنشيط العقل. وجاءت نتيجتها تشير إلى: أن الأشخاص الذين يتناولون مشروب القهوة بانتظام يكون تركيزهم أعلى من الأشخاص الذين لا يتناولونها. كما أثبتت بعض الدراسات أن تناول مشروب القهوة بشكل منتظم قد يخفف من الإصابة بأمراض مثل ألزهايمر، والشلل الرعاش.
7. المكسرات
تحتوي المكسرات على عدة عناصر غذائية هامة مثل مضادات الأكسدة والدهون الصحية وفيتامين E. المكسرات من بين عدة أطعمة تنشط العقل، ويمكن أن تحسن الإدراك، وتساعد في الوقاية من الأمراض العصبية.
كما وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن المكسرات بانتظام على مدى عدة سنوات كان لديهن ذاكرة أكثر حدة، مقارنة بأولئك الذين لا يأكلون المكسرات.
وبهذا نكون قد تناولنا 7 من بين أفضل الأطعمة التي تعمل على تنشيط العقل وتحسين الذاكرة والإدراك. وهذه الأطعمة هي المكسرات والقهوة، إضافة إلى البروكلي والكركم والأسماك الدهنية وكذلك بذور اليقطين.
